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안녕하세요~ 반갑습니다!
강릉릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향 참두릅농장지기입니다.
오늘은 방풍나물 재배와 수확에 대한 정보를 나누고자 합니다.
방풍나물은 향긋하고 독특한 맛으로 사랑받는 건강 나물입니다.
효능부터 재배 방법, 수확 시기와 수확 방법, 그리고 거름 주는 시기까지 꼼꼼히 정리해 보았습니다.
한번 심어 놓으면 매년 수확할수 있는 나물이죠.
건강에도 좋고 맛도 좋은 방풍나물을 재배함에 있어 조금이나마 도움이 되길 바래봅니다! 😊
방풍나물의 효능
- 면역력 강화: 비타민과 미네랄이 풍부해 몸의 면역력을 높여줍니다.
- 혈액순환 개선: 혈압 조절과 혈관 건강에 도움을 줍니다.
- 항염 작용: 염증 완화 효과가 있어 감기 예방에도 좋습니다.
- 소화 촉진: 소화 기능을 도와 속을 편안하게 해줍니다.
재배 방법 및 관리
1월~3월: 파종 준비
- 파종 준비: 땅을 갈고 퇴비를 충분히 넣어 토양을 비옥하게 합니다.
- 파종: 3월 초 모종을 심습니다.
- 간격: 모종 간격은 약 15cm 정도 유지합니다.
4월~5월: 초기 생육 관리
- 잡초 관리: 잡초가 나지 않도록 자주 제거합니다.
- 병충해 방제: 초기 진딧물 발생에 주의하며 필요 시 천연 방제제를 사용합니다.
- 수분 관리: 가뭄이 심할 경우 물을 충분히 줍니다.
6월~8월: 여름 생육기 관리
- 거름 주기: 질소 비료를 소량 추가로 주어 잎의 성장을 촉진합니다.
- 통풍 관리: 고온다습한 환경에서 뿌리썩음병 예방을 위해 통풍이 잘되게 합니다.
- 병충해 방제: 깍지벌레와 잎마름병 방제를 위해 주기적으로 점검합니다.
9월~10월: 수확 시기와 방법
- 수확 시기: 파종 후 6~7개월이 지나 잎이 충분히 자라면 수확합니다.
- 수확 방법: 뿌리를 뽑지 않고 잎을 가위로 잘라주거나 한잎씩 떼어 수확합니다.
- 수확 주기: 수확 후에도 재생이 가능하므로 일정 주기로 수확합니다.
- 한번 심어 놓으면 매년 수확 가능합니다. 잎만 따서 드세요. 뿌리째 뽑지 마세요~^^
11월~12월: 월동 준비
- 뿌리 보호: 땅에 남아 있는 뿌리를 보온재로 덮어줍니다.
- 퇴비 주기: 밭에 퇴비를 뿌려 내년 작황을 준비합니다.
거름 주는 시기와 종류
- 밑거름: 파종 전 퇴비 1,500kg/10a + 인산질 비료 30kg/10a
- 웃거름: 초기 생육기(5월)와 여름 생육기(7월)에 질소 비료를 소량 추가합니다.

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