"달콤 아삭한 사과대추 키우기, 전지부터 수확 노하우 대공개!"

 

안녕하세요 반갑습니다! 솔향 참두릅농장지기입니다.

안녕하세요, 반갑습강릉에서 솔향 참두릅농장을 운영하고 있는 김지선입니다.

오늘은 사과대추 재배와 수확에 관해 공유하고자 합니다.

사과대추는 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받고 있는 고급 과일입니다.

월별 관리 요령과 함께 전지 방법, 거름 시기, 병충해 방제, 수확까지

저의 농사사 경험을 살려 꼼꼼히 정리하였으니 조금이나마 도움이 되었으면 합니다.

1월~2월: 전지(가지치기)와 겨울 관리

• 전지 방법:
  • 중앙의 주지를 강하게 키우고 경쟁 가지는 제거합니다.
  • 나무 내부의 통풍이 잘 되도록 밀집된 가지를 솎아냅니다.
  • 병든 가지와 약한 가지는 제거합니다.
• 동해 방지:
  • 나무 밑둥에 짚이나 보온재를 두르고 월동준비를 합니다.

3월: 기비(밑거름) 주기

• 기비 종류: 퇴비 2,000kg/10a + 인산질 비료 40kg/10a
• 기비 시기: 나무가 싹 트기 전인 이른 봄에 골고루 뿌립니다.
• 토양 관리: 토양의 배수 상태를 점검하고 필요시 경운 작업을 합니다.

4월~5월: 발아와 초기 생육 관리

• 생육 점검: 싹이 트기 시작하는 시기로 병해 초기 방제에 신경 씁니다.
• 웃거름 주기: 질소 비료를 소량 추가로 주어 생육을 돕습니다.
• 해충 방제: 꽃매미와 진딧물 방제를 위해 초기 살충제를 사용합니다.

사과대추 꽃

6월: 꽃 피는 시기와 결실 관리

• 수분 관리: 가뭄이 심할 경우 충분히 관수합니다.
• 병충해 방제: 잿빛곰팡이병과 흰가루병 예방을 위해 살균제를 살포합니다.
• 결실 조정: 너무 많은 열매가 맺히지 않도록 솎아줍니다.

주렁주렁 많이도 달린 사과대추

7월~8월: 여름 생육 관리

• 거름 주기: 칼륨 비료를 추가로 주어 과실의 품질을 높입니다.
• 병해 방제: 고온다습한 시기에 탄저병 예방에 주의합니다.
• 잡초 관리: 나무 주변의 잡초는 수시로 제거합니다.

9월: 수확 초기 관리

• 색깔 확인: 사과대추가 붉게 익기 시작할 때 수확 준비를 합니다.
• 수확 방법: 손으로 부드럽게 따줍니다.
• 수확 주기: 일주일에 한두 번씩 적기에 수확합니다.

사과대추

10월: 본격 수확과 저장

• 본격 수확: 완전히 익은 사과대추를 수확합니다.
• 저장 방법: 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하거나 냉장 보관합니다.
• 건조: 건조 대추로 활용할 경우 깨끗이 세척 후 건조기에 넣어 완전히 말립니다.

11월~12월: 수확 마무리와 월동 준비

• 나무 정리: 남아 있는 잔재물을 제거하고 가지를 정리합니다.

퇴비 주기: 밭에 퇴비를 충분히 뿌려 토양을 회복합니다.

• 내년 준비: 올해의 재배 일지를 정리하고 내년 계획을 세웁니다.

농민이 행복한 나라 농민이 부자가 되는 나라