유방암 환자를 위한 건강 밥상! 무엇을 먹어야 할까?

안녕하세요!

강릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향참두릅농장지기입니다.

유방암 진단을 받고 치료 중인 분들, 그리고 가족분들께 따뜻한 응원의 마음을 전합니다.

건강한 식습관은 치료 과정에서 큰 힘이 됩니다.

오늘은 유방암 환자분들이 먹으면 좋은 식재료와 이를 활용한 레시피, 간식까지 소개해 드릴게요.

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유방암 환자에게 좋은 식재료 

유방암 환자에게 특히 좋은 식재료 10가지를 정리해 보았습니다.

 

1. 브로콜리 - 강력한 항암 성분이 면역력 강화에 도움

2. 양배추 - 유방암 세포 성장을 억제하는 것으로 알려짐

3. 토마토 - 라이코펜 성분이 암 예방에 효과적

4. 버섯 - 면역력 증진과 항암 효과

5. 마늘 - 강력한 항산화 작용으로 암세포 성장을 억제

6. 콩(두부, 청국장 등) - 식물성 에스트로겐이 포함되어 있어 호르몬 균형 유지

7. 연어 - 오메가-3가 풍부하여 염증 완화

8. 견과류(호두, 아몬드 등) - 항산화 성분과 좋은 지방산 포함

9. 고구마 - 식이섬유가 풍부해 소화에 도움

10. 블루베리 - 강력한 항산화 작용으로 세포 손상 방지

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유방암 환자를 위한 건강 레시피 10가지

건강한 식재료를 활용한 간단하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

 

1. 브로콜리 샐러드 - 브로콜리, 견과류, 올리브오일을 곁들인 간단한 샐러드

• 추천 드레싱: 올리브오일 + 레몬즙, 플레인 요거트 + 꿀

2. 양배추찜 - 양배추를 살짝 쪄서 두부와 함께 담백하게

3. 토마토 계란 볶음 - 토마토와 계란을 볶아 단백질 보충

4. 버섯 된장국 - 버섯과 두부를 넣어 구수한 국물 요리

5. 마늘구이 - 마늘을 구워 올리브오일에 찍어 건강 간식 완성

6. 청국장찌개 - 장 건강을 위한 전통 발효식품 활용

7. 연어구이 - 연어를 간단히 구워 오메가-3 섭취

8. 고구마 오트밀죽 - 고구마와 오트밀을 함께 끓여 든든한 한 끼

9. 블루베리 스무디 - 블루베리, 요거트, 바나나를 함께 갈아 영양 가득

10. 견과류 현미밥 - 견과류를 넣어 고소한 건강밥 완성!

두유 만들기 - 간단한 홈메이드 두유

• 재료: 불린 콩 1컵, 물 3컵, 소금 또는 꿀(선택)
• 방법: 불린 콩과 물을 믹서에 갈아 체로 거른 후, 약한 불에서 10분간 끓여 완성

 

유방암 환자를 위한 건강 간식 추천

치료 중 입맛 변화나 소화 기능 저하로 인해 부담 없이 먹을 수 있는 건강 간식을 추천합니다.

 

1.고구마 스틱: 찐 고구마를 잘라 냉장 보관 후 간식으로!

2.무설탕 요거트: 블루베리나 견과류를 넣어 영양 보충

3.아몬드, 호두 한 줌: 간단하지만 건강한 간식

4.두부 스낵: 두부를 살짝 구워 바삭한 간식으로

5.사과 슬라이스 + 땅콩버터: 자연 단맛과 건강한 지방을 함께 섭취

6.당근 스틱 + 홈메이드 허머스: 식이섬유와 단백질 보충

7.귀리바: 오트밀, 견과류, 꿀을 섞어 만든 에너지바

8.녹차두유: 두유에 녹차 가루를 섞어 담백하고 건강한 음료

 

 

마무리하며…

식습관 하나만으로 건강을 완전히 바꿀 순 없지만, 좋은 음식을 먹으면 몸도 마음도 더 건강해질 수 있습니다. 힘든 치료 과정이지만 잘 드시고 힘내시길 바랍니다. 언제나 응원하겠습니다!

 

https://genibu.tistory.com/51

"유방암, 이겨낼 수 있습니다!"

사랑합니다