뇌건강 썸네일형 리스트형 "초석잠으로 만드는 별미 요리 3가지!" 안녕하세요. 강릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향참두릅농장지기입니다.오늘은 건강에 좋은 뿌리채소, 초석잠에 대해 이야기해볼게요!초석잠은 독특한 모양과 아삭한 식감 덕분에 "땅속의 산호"라고도 불리는데요.그냥 먹어도 맛있지만, 다양한 요리로 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 🏥 초석잠의 효능✅ 기억력 향상 – 콜린 성분이 풍부해 뇌 기능을 돕고 기억력 개선에 좋아요.✅ 면역력 강화 – 사포닌 성분이 있어 감기 예방과 면역력 향상에 도움을 줘요.✅ 혈압 조절 – 칼륨이 많아 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정적으로 유지해요.✅ 소화 촉진 – 식이섬유가 풍부해 장 건강을 돕고 변비 예방에 효과적이에요. 🍽️ 초석잠 요리 레시피 3가지1️⃣ 아삭하고 새콤한 초석잠 장아찌🔹 재료: 초석잠 .. 더보기 이전 1 다음
