셀러리 재배 꿀팁

🥬 셀러리의 영양과 효능

셀러리는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 채소예요.

그래서 다이어트 식품으로 인기가 많죠!

또한, 칼륨, 비타민K, C가 풍부해서 혈압 조절과 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

게다가 항산화 성분이 많아 염증 완화와 심혈관 건강에도 좋아요.

 

🌱 밭 준비 방법

샐러리는 배수가 잘되는 비옥한 토양을 좋아해요. pH 6.0~6.8 정도의 약산성 토양이 가장 적당하죠.

퇴비를 충분히 섞어 토양을 개선하고, 밭을 깊이 갈아엎은 후 완효성 비료를 함께 넣어주면 좋아요.

 

🌿 모종 고르는 법과 파종 시기 및 방법

모종을 고를 때는 건강한 초록빛 잎과 튼튼한 줄기를 가진 걸 선택하는 게 좋아요.

• 파종 시기: 봄 재배(2월~3월), 가을 재배(89월)
• 파종 방법:
  1. 씨앗을 하루 정도 물에 불려주면 발아율이 높아져요.
  2. 육묘 상자나 모판에 흙을 채운 후 씨앗을 얇게 뿌려주세요.
  3. 너무 깊게 묻지 말고 0.5cm 정도만 덮어주고, 물을 충분히 주세요.
  4. 본잎이 3장~4장 나오면 간격을 15cm~20cm로 조절해서 본밭에 심으면 돼요.

 

💧 물주기 요령

셀러리는 수분을 많이 필요로 하는 작물이에요. 건조해지지 않도록 꾸준한 물 주기가 중요하죠.

• 초기: 매일 아침저녁으로 충분히 물을 주세요.
• 성장기: 2일~3일에 한 번씩 흠뻑 적셔주는 게 좋아요.
• 여름철: 수분 증발량이 많아지므로 물주기를 더 자주 하고, 짚이나 멀칭으로 수분 증발을 막아주세요.

 

🐛 병충해 관리

샐러리는 병해충에 취약해서 미리 예방하는 게 중요해요.

• 흰 가루병:
• 검은 무늬병:
• 해충(진딧물, 나방): 손으로 제거하거나 친환경 농약을 활용하세요.

 

📅 월별 재배 방법

• 2~3월: 실내 육묘장에서 씨앗 파종 및 발아 관리
• 4~5월: 본밭에 정식 후 충분한 물과 비료 공급
• 6~7월: 여름철 고온기 대비 차광망 설치 및 수분 관리
• 8~9월: 가을 재배를 위한 파종과 모종 준비
• 10~11월: 성장한 셀러리 수확 준비 및 추가 거름 주기

 

🧺 수확 시기 및 방법

셀러리는 정식 후 약 90~120일이 지나면 수확할 수 있어요.

• 수확 시기: 잎이 무성하고 줄기가 두꺼워질 때
• 수확 방법: 밑동에서 2~3cm 위를 잘라내거나, 외엽부터 차례로 수확하면 돼요.
• 보관: 신선도를 유지하려면 냉장 보관하고, 비닐팩에 싸서 수분 증발을 막는 게 좋아요.

샐러리는 관리만 잘하면 비교적 쉽게 키울 수 있는 채소예요. 위의 방법을 참고해서 건강하고 맛있는 셀러리를 길러보세요! 😊

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