본문 바로가기

참두릅

2025년 참두릅 & 개두릅 출하 ! 참두릅과 개두릅, 제대로 알고 즐겨봅시다! 신선한 봄나물 완벽 정리안녕하세요!강릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향참두릅농장지기입니다. 😊봄이 되면 많은 분들이 기다리는 두릅!특히 저희 농장에서 처음 수확한 최고 품질의 특품 두릅을 맛보실 수 있도록,올해도 참두릅 & 개두릅 출하를 합니다.두릅은 따뜻한 봄기운을 머금은 자연의 선물 같은 식재료죠.특유의 향과 맛이 일품이며, 건강에도 좋은 웰빙 먹거리랍니다.싱싱하고 맛있는 두릅을 제철에 맞춰 신선하게 보내드릴 테니,지금 미리 예약하셔서 봄의 맛을 즐겨보세요!  참두릅 & 개두릅이란? 참두릅✔ '두릅'이라고 하면 보통 참두릅을 말해요.✔ 부드러운 식감과 은은한 향이 특징입니다.✔ 두릅나무의 새순으로 4월 중순부터 수확됩니다.✔ 새순 끝이 붉고 줄기.. 더보기
산채의 제왕, 참두릅과 개두릅의 차이점과 영양성분 안녕하세요, 여러분!오늘은 봄의 대표적인 식재료인 참두릅과 개두릅에 대해 이야기해 보겠습니다.두릅은 나무 머리에서 자라는 나물로 목두채라고도 불리며 산채 중의 제왕이라는 별명을 갖고 있습니다.참두릅, 개두릅, 땅두릅의 종류에 따라 그 맛과 효능이 다릅니다.참두릅특징 : 나무에서 자라는 순으로, 봄철 보약으로 불립니다.아삭한 식감과 향긋한 향이 특징입니다.음식 : 참두릅 숙회, 참두릅 튀김, 참두릅 장아찌 등으로 활용할 수 있습니다.영양성분 :참두릅에는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 사포닌 성분이 함유되어 있어 혈액순환에 도움을 주며 피로를 해소하고,암 유발 물질을 억제하는 항암 효과가 있습니다. 항산화 물질이 풍부하여 건강에 이롭고 면역 체계 강화에.. 더보기
참두릅 농장 준비 작업, 2월에 해야 할 일, 한 해 농사의 시작 참두릅개두릅2월은 한 해 농사를 시작하는 준비의 중요한 시기입니다. 체계적인 계획과 철저한 준비로, 봄철부터 풍성하고 건강한 농작물이 자랄 수 있도록 만반의 준비를 해야겠죠?그래서 뚜벅이도 두릅 농장을 한 바퀴 돌아보았답니다.역시 잘 자라고 있더라고요...^^​2월에 할 농작업​참두릅과 개두릅 묘목 준비(보식할 곳이나 모자라는 부분을 채워주면 좋겠죠?) 2월은 참두릅과 개두릅을 위한 묘목 준비 시기입니다. 기존에 재배하던 묘목을 점검하고, 새로운 묘목을 준비할 수 있습니다. 묘목의 상태를 체크하고, 병충해가 없는지 확인해야 합니다.농기계 점검 및 정비농기계는 계절에 따라 제대로 작동하지 않을 수 있으니, 농기계 점검과 정비를 해두는 것이 중요합니다. 기계 상태를 점검하고, 기름 교체, 기계 부품을 점검하.. 더보기
참두릅 효능 영양성분 하루 섭취량 비가 오지 않아 땅이 쩍쩍 갈라졌구만.그래도 강릉두릅농원의 참두릅은 잘도 자라고 있네요^^  참두릅은 한국, 중국, 일본 등에서 널리 재배되며 봄에 수확되는 대표적인 산나물 중 하나입니다. 영양 성분은 비타민 A: 눈 건강에 도움을 주며, 피부와 점막을 보호하며, 비타민 C: 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고, 면역력을 강화합니다. 칼슘: 뼈 건강에 도움을 주며, 신경 안정 효과가 있으며, 철분: 빈혈 예방에 효과적이며, 혈액순환을 촉진합니다. 사포닌: 혈당을 조절하고, 면역력을 강화하며, 암 예방에도 효과적입니다. 효능은 면역력 강화: 비타민 C와 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 되며, 혈당 조절: 사포닌이 혈당을 조절하는 데 도움을 줍니다. 암 예방: 사포닌과 비타민 C.. 더보기

티스토리툴바