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뚜벅이 농사일지

서리태 재배부터 요리까지: 순치기와 병충해 관리 팁 대공개 강릉 솔향참두릅농장지기의 서리태 재배 이야기 안녕하세요, 강릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향참두릅농장지기입니다. 이번 블로그에서는 서리태 재배에 대해 이야기하려 합니다.지난해 저희 농장에서는 귀족서리태를 심었답니다.알고 크고 역시 맛도 뛰어나더라고요.그래서인지 수확 선별하고 한달도 되지 않아 완판 했답니다.콩은 특히 서리태는 심어 놓으면 스스로 알아서 자랄 것 같이 모든 분들이 말씀을 하시기만제 생각에는 많은 차이가 있답니다. 작물은 농부의 발소리를 듣고 자란다는 말도 있듯이 이 말에 적극 공감합니다.신경 쓴 만큼 수확을 본다는 말은 진리인듯합니다. 서리태 재배를 고려하시는 농가나  관심 있는 분들께 저희 농사 방법을 보여드린다면 농사지음에 있어 조금은 수월하지 않을까 싶어 포스팅을 하려고 .. 더보기
포도 농사 !초보도 가능한 월별 포도 재배 노하우 공개 강릉에서 참두릅과 개두릅(엄나무) 농사를 짓고 있는 솔향참두릅농장지기 입니다! 오늘은 포도 재배에 대해 월별로 정리하여 전지, 거름주기, 물주기, 알솎기, 봉지 씌우기, 병충해 방제, 수확시기, 그리고 수확 후 보관 방법까지 자세히 알아보겠습니다.처음 농사를 시작했을때 뭐가 뭔지~ 뭘 모르는지~ 모르고 시작했을때 너무 망막하더라구요.첫해는 어찌지나갔는데 그 다음해는 조금더 나아졌고 또 그다음해도 더 나아졌던 생각이 지금도 나네요.몇년 농사를 지었지만 아직도 배워야 할게 많은 듯 싶어 작년(2024년)에는 농업기술센터에서 1년과정으로영농공부도 하였답니다. 많은 것을 배웠던 날들이였던 것 같아요.귀농하시는 분들이 계시다면 농업기술센터 교육 적극 추천합니다^^서두가 너무 길었네요. 아무튼 저의 블로그에 오시는.. 더보기
"농약과 화학비료 없이 건강하게! 유기농 작물 재배의 모든 비법" "안녕하세요!강릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향참두릅농장지기입니다.농사를 지으면서 자연의 소중함과 건강한 작물의 가치를 늘 느끼고 있는데요.오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 '유기농 작물 재배 방법'에 대해 포스팅을 하려고 합니다.유기농 재배의 핵심 비법과 실천 팁들을 전해드릴 테니 끝까지 함께해 주세요! 😊"유기농 작물 재배 방법1. 토양 관리가 핵심유기물 보충: 완숙 퇴비, 녹비 작물(클로버 등)을 사용하여 토양의 비옥도를 높입니다.화학 비료 금지: 화학 비료 대신 유기농 인증 자재(유기질 비료)만 사용합니다.2. 작물 선택과 돌려짓기(윤작)같은 작물을 연속해서 재배하지 않도록 돌려짓기를 합니다.병충해 예방에 효과적이며 토양 균형을 유지합니다.3. 병충해 방제자연 방제법: 친환경 자재(유.. 더보기
토마토의 효능 및 요리 "건강의 붉은 보석, 의 모든 것! 효능부터 맛있게 먹는 법까지" 안녕하세요~ 반갑습니다! 강릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향 참두릅농장지기입니다.오늘은 토마토의 효능과 영양가, 그리고 재배 방법과 섭취 방법에 대해 알아보려고 합니다.토마토는 맛도 좋고 영양이 풍부하여 ‘대자연의 선물’이라고 불리죠. 어떻게 먹어야 몸에 더 잘 흡수되는지, 토마토가 주는 건강 효과는 무엇인지 알아보겠습니다.토마토가 몸에 미치는 효능1. 항산화 효과토마토에는 리코펜이 풍부하게 들어 있어 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 효과적입니다. 특히 익힌 토마토는 리코펜의 체내 흡수율을 높여 더 강력한 항산화 효과를 기대할 수 있습니다.2. 심혈관 건강 개선토마토에 함유된 칼륨과 리코펜은 혈압을 안정시키고 혈관을 확장.. 더보기
"한 번 심어 평생 수확! 방풍나물 재배와 수확의 모든 것" 안녕하세요~ 반갑습니다! 강릉릉에서 참두릅과 개두릅 농사를 짓고 있는 솔향 참두릅농장지기입니다.오늘은 방풍나물 재배와 수확에 대한 정보를 나누고자 합니다. 방풍나물은 향긋하고 독특한 맛으로 사랑받는 건강 나물입니다. 효능부터 재배 방법, 수확 시기와 수확 방법, 그리고 거름 주는 시기까지 꼼꼼히 정리해 보았습니다. 한번 심어 놓으면 매년 수확할수 있는 나물이죠. 건강에도 좋고 맛도 좋은 방풍나물을 재배함에 있어 조금이나마 도움이 되길 바래봅니다! 😊방풍나물의 효능면역력 강화: 비타민과 미네랄이 풍부해 몸의 면역력을 높여줍니다.혈액순환 개선: 혈압 조절과 혈관 건강에 도움을 줍니다.항염 작용: 염증 완화 효과가 있어 감기 예방에도 좋습니다.소화 촉진: 소화 기능을 도와 속을 편안하게 해줍니다.재배 방법 .. 더보기
"달콤 아삭한 사과대추 키우기, 전지부터 수확 노하우 대공개!" 안녕하세요 반갑습니다! 솔향 참두릅농장지기입니다.안녕하세요, 반갑습강릉에서 솔향 참두릅농장을 운영하고 있는 김지선입니다. 오늘은 사과대추 재배와 수확에 관해 공유하고자 합니다. 사과대추는 달콤한 맛과 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받고 있는 고급 과일입니다. 월별 관리 요령과 함께 전지 방법, 거름 시기, 병충해 방제, 수확까지 저의 농사사 경험을 살려 꼼꼼히 정리하였으니 조금이나마 도움이 되었으면 합니다.1월~2월: 전지(가지치기)와 겨울 관리전지 방법:중앙의 주지를 강하게 키우고 경쟁 가지는 제거합니다.나무 내부의 통풍이 잘 되도록 밀집된 가지를 솎아냅니다.병든 가지와 약한 가지는 제거합니다.동해 방지:나무 밑둥에 짚이나 보온재를 두르고 월동준비를 합니다.3월: 기비(밑거름) 주기기비 종류: 퇴비 2,.. 더보기
"아삭한 오이를 키우는 비법 대공개! 월별 재배 가이드" 안녕하세요! 솔향 참두릅농장지기입니다. 오늘은 블로그를 통해 오이 재배와 수확에 관한 정보를 나누고자 합니다. 오이는 아삭아삭하고 상쾌한 맛으로 여름철 특히 사랑받는 작물이죠. 월별 관리 방법과 거름 주기 그리고 수확하기까지의 과정을 공유하려 합니다.농사 잘 지으셔서 건강에 좋은 아삭한 오이 많이많이 따 드세요^^4월: 정식 준비밭 준비: 이랑을 만들어 배수로를 확보하고 밑거름(퇴비와 복합비료)을 골고루 섞습니다.모종 선택: 잎이 건강하고 뿌리가 잘 발달된 모종을 선택합니다.5월: 모종 정식심기: 밭에 40~50cm 간격으로 모종을 심습니다.지주 세우기: 오이는 덩굴성 작물이므로 초기에 지주를 세워줘야 합니다.첫 물주기: 심은 직후에는 충분히 물을 줍니다.6월: 생육 관리거름 주기: 웃거름으로 질소질 비.. 더보기
"고추 재배부터 건조까지, 월별 관리 노하우 대공개!" 반갑습니다! 솔향 참두릅농장지기입니다.오늘은 블로그를 통해 고추 재배 및 수확에 관한 정보를 나누고자 합니다. 고추는 우리들 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 작물인데요, 올바른 재배법을 알고 정성을 기울인다면 더 풍성하고 건강한 수확을 얻을 수 있지 않을까요. 월별로 재배와 관리 요령을 정리했으니 참고하셔서 풍성한 수확 거두세요.4월: 정식 준비모종 심기 준비: 잎이 4~5매로 자란 튼튼한 모종을 선택합니다.밭 준비: 이랑을 만들어 배수로를 확보하고 밑거름(퇴비와 복합비료)을 골고루 섞습니다.비닐멀칭: 밭에 비닐 멀칭을 하여 보온, 병충해 예방 그리고 물관리에 용이하도록 합니다.5월: 모종 정식심기: 밭에 30~40cm 간격으로 모종을 심습니다.지주 설치: 초기부터 지주를 세워 고추가 바람에 쓰러지지 않.. 더보기

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